Vuelve el Ebola

La fiebre hemorrágica del Ébola (Ébola HF) es una de las numerosas fiebres hemorrágicas virales. Se trata de una enfermedad grave, a menudo fatal en los seres humanos y los primates  (tales como monos, gorilas y chimpancés).

 El ébola HF es causado por la infección con un virus de la familia Filoviridae, genus Ebolavirus. Cuando se produce la infección, los síntomas por lo general comienzan abruptamente. La primera especie del virus Ébola fue descubierto en 1976 en lo que hoy es la República Democrática del Congo, cerca del río Ébola. Desde entonces, los brotes han aparecido esporádicamente en Guinea, Liberia y Sierra Leona. 

Los Ministerios de Salud de Guinea y Liberia y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han informado de un brote de fiebre hemorrágica del Ebola en varios distritos de Guinea y Liberia. 

Hay cinco subespecies identificadas de virus Ébola. Cuatro de los cinco han causado enfermedad en humanos: virus del Ébola (Zaire ebolavirus); Virus de Sudán (Sudan ebolavirus); Virus Taï Forestal (ebolavirus Taï Bosque, anteriormente Côte d'Ivoire ebolavirus); y el virus de Bundibugyo (Bundibugyo ebolavirus). El quinto, virus de Reston (Reston virus Ébola), ha provocado la enfermedad en primates no humanos, pero no en los seres humanos. 

El reservorio natural del ébola sigue siendo desconocido. Sin embargo, sobre la base de la evidencia disponible y la naturaleza de los virus similares, los investigadores creen que el virus es zoonotico (desarrollado en un animal) con los murciélagos como el reservorio más probable. Cuatro de los cinco subtipos se producen en un huésped animal nativo de África.

Debido a que el reservorio natural de ebolavirus todavía no se ha demostrado, la manera en que el virus aparece primero en un ser humano en el inicio de un brote es desconocido. Sin embargo, los investigadores han planteado la hipótesis de que el primer paciente se infecta a través del contacto con un animal infectado. 

¿Cuándo se produce una infección en los seres humanos? Hay varias maneras en las que el virus se puede transmitir a los demás.  Estos incluyen: contacto directo con la sangre o las secreciones de una persona infectada o exposición a objetos (como agujas) que han sido contaminados con secreciones infectadas .

Los  síntomas que provocan esta terrible enfermedad son los siguientes : fiebre, dolor de cabeza, dolores articulares y musculares, debilidad, diarrea, vómitos, dolor de estomago y falta de apetito. Algunos pacientes pueden experimentar picor en la piel, tos, hipo, dolor de garganta, dificultad para deglutir y respirar y hemorragias internas y externas.
Los síntomas pueden aparecer entre 2 a 21 días después de la exposición al ébolavirus.
Algunas personas de las que se enferman con el ébola se recuperan y otras no. Aún no se sabe cual es la causa  de que esto suceda. Sin embargo se sabe que los pacientes que mueren por lo general no han desarrollado una respuesta inmune significativa para el virus en el momento de la muerte.


Fuentes :

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades 

1600 Clifton Rd. 

Atlanta, GA 30333 

CDC

Photo Credits :

Taringa

DysneyChimpanzes. Oscar& Isha

¿ Cuando llega Mi Futuro ?

Todavía estoy esperando…. Me siento engañada. 

Cuando tenía alrededor de doce o trece años, llegó a mis manos un libro pequeñito que me impactó. Era un libro sobre el futuro, sobre como serian las ciudades en las que viviría  en el año 2000.

En la portada había una fotografía preciosa de una ciudad bajo el mar con parques y edificios futuristas cubierta por una preciosa cúpula de cristal. Enseguida elegí esa opción….porque había más para elegir! Podríamos elegir vivir en nuestro planeta con coches voladores por doquier o en otros planetas como La Luna o Marte.

Está claro que los que me engañaron vilmente escribiendo ese libro no tenían ni idea de Física ni de Astronomía ni de nada.

Estamos en 2014 y ¿ dónde hemos llegado ? … a la Luna , que está ¨solo¨a 384.400 km de la Tierra; hemos dejado allí una huella y ya está. También hemos construido La Estación Espacial Internacional, un laboratorio de trabajo a 240 km sobre la órbita de la Tierra de 420 metros cúbicos, poco más o menos  como una casa de tres habitaciones, en la que viven los astronautas en periodos de seis meses porque superar ese tiempo sería perjudicial para la salud. Duermen en sacos de dormir y a veces el dormir es más una pesadilla debido a la sensación de mareo permanente. La comida no es una maravilla tampoco, solo se pueden consumir en sus formas naturales frutas, dulces y zumos. La sal , el azúcar y la pimienta se tienen que usar de forma liquida porque si se espolvorean en forma natural comezarían a flotar y obstruirían los conductos de ventilación. Una vida nada fácil comparada con la vida en esas naves interminables de estancias blancas y comfortables que vemos en las películas.

No digo que sea poca cosa pero si lo es comparado con lo que a mi me prometieron.

Nuestro próximo objetivo es Marte. La distancia de la Tierra a Marte varía dependiendo de la posición del planeta rojo respecto a la Tierra. 

La órbita de Marte es muy elíptica y la de la Tierra prácticamente circular; ósea que dependiendo de si estamos en el punto más cercano la distancia sería de 59 millones de Km o si estamos en el punto más alejado, la distancia sería de 102 millones de km…. DESOLADOR, ¿verdad? Y eso que solo hablamos de ir aquí a la vuelta de la esquina.

Si quisiéramos ir a la estrella más cercana , Alfa Centauri, tardaríamos 4,36 años viajando a la velocidad de la luz . En kilómetros seria 41.249.960.000.000 km, metro más metro menos.

Sinceramente, el Futuro que yo espero se acerca más al descrito en El Planeta de los Simios que a las películas  de ciencia ficción que tanto adoraba en mi juventud como Espacio 1999 o V.

Creo que antes de que el hombre llegue a Marte contaremos con la presencia de chimpancés como compañeros de trabajo o como compañeros de clase de nuestros hijos o nietos a los que traerán a merendar a casa después de salir del colegio.

Hay documentales ¨aterradores¨ en los que se pone de manifiesto la extraordinaria inteligencia de estas criaturas¨, su capacidad de organización y de comunicación… la profundidad de su mirada sobrecoge . Y pongo la palabra aterradores entre comillas porque al mismo tiempo es fascinante. Es como si estuvieran esperando su momento...

Credits : NASA

¿Y si durmieras ?

¿ Y si durmieras?
¿ Y si,
en sueños,
soñaras ?
¿ Y si,
en el sueño, 
fueras al cielo
y allí cogieras 
una extraña
y hermosa flor ?
¿ Y si, 
al despertar,
tuvieras esa flor
en la mano ?

SAMUEL TAYLOR COLERIDGE

¿ Y si esta realidad no es más que un sueño ?  ¿ dónde está el limite que separa la realidad de la ilusión ?

Según el ilustre mago Harry Houdini, se llega a la magia a través de la ilusión. Años más tarde  Houdini aludiría a algo que él experimentó y que llamaba ¨realidad mágica¨

Realidad y Magia....paradoja ? probablemente estés convencido de que si algo es real no puede ser mágico  y si es mágico no puede ser real.

John von Neumann, matemático y científico concluyó ¨Que la realidad física era una invención de la imaginación humana y que la única verdadera realidad era el pensamiento.¨ Todos somos conscientes de nuestros pensamientos y de algo que llamamos alma , esa presencia invisible que ejerce una influencia física sobre nosotros.

¿Dónde se aloja el alma ? ¿dónde se gestan los pensamientos, emociones y sentimientos que nos hacen ser como somos ?

Creemos que solo el mundo visible posee realidad y no concebimos la posibilidad de que el mundo interior que conocemos como pensamiento, sentimiento e imaginación tenga su existencia en su propio espacio.

Ver el mundo en un grano de arena

Y el Cielo en una flor silvestre,

Tener el infinito en la palma de la mano

Y la Eternidad en una hora...

Nos vemos llevados a creer en una mentira

Cuando vemos con y a través de los ojos

Lo que nació en una noche para perecer en una noche

Mientras el Alma dormía en rayos de luz. 

William Blake

No somos solo estos cuerpos que envejecen. Nuestra alma, nuestro ser espiritual, no muere ni nace, sino que es eterna y sin forma.

¿ Qué sentido tendría nuestra existencia en un Universo infinito ? ¿ Por qué aceptar la existencia de un Universo infinito e ilimitado y no nuestra existencia ? ¿ Por qué  no aceptar que nuestro cuerpo material es solo un envoltorio para nuestra alma ?

¿ Soñamos la vida o vivimos un sueño ?....

Al rico verano !!!!!!!

Brochetas mediterráneas 

Ingredientes para 4 personas:

500 g de boquerones

8 cebollitas en vinagre

8 pepinillos en vinagre

2 pepinos, unas hojas de ensalada, vinagre de vino blanco, perejil, albahaca

50 g de aceitunas negras sin hueso, sal, 1 cebolla morada, 1 diente de ajo

50 g de aceitunas verdes sin hueso, aceite de oliva

100 g de tomates cereza.

Retirar la cabeza, las vísceras y la espina de los boquerones. Separar los lomos, lavarlos, secarlos y congelarlos 24 horas.

Descongelar los boquerones dejándolos en la nevera unas horas antes. Luego disponerlos en una fuente de paredes altas, sazonarlos y cubrirlos con vinagre. 

taparlos y dejarlos reposar en el frigorífico 4-5 horas, hasta que la carne se quede 

de color blanco nacarado.

Pasado el tiempo indicado, escurrirlos, ponerlos en una fuente y regarlos con un hilo de aceite. Pelar el diente de ajo. Lavar y secar dos o tres ramitas de perejil. Picar ambos, añadirlos a los boquerones y remover.

Lavar los pepinos, despuntarlos, pelarlos parcialmente y cortarlos en rodajas. Lavar y secar una hojas de lechuga y los tomates. Pelar y cortar en aros la cebolla.

Lavar unas hojas de albahaca y triturarlas con un poco de aceite. Montar las brochetas alternando el pepino, el pescado, las aceitunas, las cebollitas, los pepinillos y los tomates. regarlas con el aceite y servirlas con la lechuga y la cebolla.

Cucuruchos de jamón con lentejas

Ingredientes para 4 personas :

200g de lentejas cocidas

8 lonchas finas de jamón serrano

1/2 cebolleta

1 pimiento verde

1 tomate

50g de queso de Burgos

4 cucharadas de aceite de oliva

Vinagre de Jerez

pimienta

Limpiar la cebolleta retirando las raíces, la parte verde y la primera capa; lavarla y picarla fina. Lavar también el pimiento y el tomate, y secarlos. Retirar las semillas y los filamentos blancos. luego cortarlos en daditos muy pequeños. Escurrir el queso del suero y cortarlo también en cubitos.

Enjuagar las lentejas cocidas para eliminar su liquido de conservación, escurrirlas muy bien y ponerlas en un cuenco grande.

Incorporar el pimiento, la cebolleta, el tomate y el queso, y aliñar con una cucharada de vinagre, el aceite y pimienta. No es preciso sazonar, ya que el jamón serrano aporta bastante sal. Mezclar bien.

Repartir esta ensalada en las lonchas de jamón serrano, en uno de los lados cortados, y enrollarlas formando unos cucuruchos. Distribuirlos en cuatro platos y servirlos en seguida. 

Helado de vainilla con plátano y chocolate

Ingredientes para 6 personas :

4 plátanos

150g de chocolate fondant

1 cucharada de mantequilla

1 ramita de menta

Para el helado :

 400 ml de leche

4 yemas de huevo

1 vaina de vainilla

75 g de azúcar

Hacer un corte a lo largo en la vaina de vainilla y retirar las semillas con la punta de un cuchillo. Llevar a ebullición la leche con el azúcar, las vainas y las semillas. Retirar, tapar y dejar en infusión unos 20 minutos, hasta que se temple.

Batir las yemas con unas cucharadas de la leche. añadirlas a la cazuela con el resto de la leche y mezclar. Calentar de nuevo a fuego muy lento, sin dejar de remover con una cuchara de madera, y cocer hasta que espese ligeramente. Dejar enfriar y retirar la vaina. Preparar un helado con esta crema en la heladera. Si no dispones de heladera, pasada a una fuente, tápala con film y congélala 4-5 horas, sacándola y removiendo cada 45 minutos para romper los cristales de hielo.

Trocear el chocolate y fundirlo al baño Maria. Asar los plátanos sin pelarlos en una parrilla unos minutos por cada lado, hasta que la piel se vuelva del todo oscura. Abrirlos y trocearlos. Repartir el helado en seis vasitos, añadir el plátano y regar con el chocolate. Decorar con una hojitas de menta lavadas y servir.

¿ Te apetece.....?

Hay algo más apetecible que un pastel ? ¿ a qué se te hace la boca agua cuando ves esas fotografías de platos ricamente elaborados y deliciosamente decorados ?…. de pronto tu apetito se dispara y te lo comerías todo sin pensártelo dos veces !

Pues de eso trata el trabajo de estos magníficos profesionales, LOS FOTOGRAFOS DE COMIDA. Ellos son los responsables de que nos entren por los ojos esas deliciosas sugerencias y de que nos den ganas de superarnos en nuestra próxima cena para nuestra pareja o amigos. El éxito estará asegurado .

Estos fotógrafos hacen verdaderas obras de arte y a veces no es necesario tener mucho alrededor. La simplicidad es belleza.

La técnica no es nada fácil, la iluminación, las sombras, potenciar las texturas y cuidar el fondo hacen que el plato sea apetecible a los ojos de el que lo mira.

Yo tengo una especial debilidad por Alan de Herrera. Sus fotografías van más allá de mostrar unos platos deliciosamente presentados, sus creaciones son verdaderamente únicas .

Alan de Herrera muestra en su trabajo pasión, estilo e improvisación. Ha trabajado para importantes marcas de bebidas y comidas como Coca Cola, King´s Hawaian bread, Subway… y trabaja para prestigiosos restaurantes de Los Angeles.

Ha publicado varios libros con mucho éxito  abordando diferentes estilos de cocina.

Sin ninguna duda Alan es un maestro de la cocina gastronómica.

Fuente:https://www.facebook.com/foodphotographer

Sueño de Invierno

…abro los ojos y los vuelvo a cerrar de nuevo. Intento abrirlos, lo hago muy despacio, una luz blanca me ciega.

¿Dónde estoy? Me pongo la mano sobre los ojos a modo de visera y miro a mi alrededor… ¡ estoy rodeada de nieve por todas partes ! Intento hacer memoria y no recuerdo cómo he llegado hasta aquí ; me miro de arriba a abajo y me doy cuenta de que estoy vestida con ropa de nieve, botas y orejeras, todo de un precioso azul cielo. Vuelvo a mirar a mi alrededor y por fin caigo en la cuenta. ¡ Ya sé dónde estoy !… en Amlach, un pueblecito de Austria del que ayer vi fotografías en casa de unos amigos. Estoy en el valle rodeada por los Montes Dolomitas y naturalmente… ¡ esto es un sueño !

Busco con la mirada esperando ver a alguien, oigo pasos en la nieve, todavía suenan algo lejos, me doy la vuelta y mi corazón se desboca… ahí está El, arrastrando un trineo, todo de blanco, tan hermoso, radiante… Se acerca a mí y me sonríe , de pronto ya no veo todo tan blanco, su mirada tan dulce y transparente le ha dado a todo un ligero matiz azul.

Me coge de la mano y me dejo llevar, vamos por un camino precioso bordeado de árboles nevados, solo veo nieve, nieve y sus ojos… Nos paramos en lo alto de una colina pequeña y adivino en su mirada lo que quiere.

Nos subimos en el trineo, me abrazo fuerte a su cintura y empieza el descenso, nos reímos y nuestra risa baña las montañas de alegría .

Terminamos rodando por la nieve muertos de risa, nos quedamos tumbados agarrados de la mano y su mirada vuelve a cortarme la respiración. En ese momento pienso que no me importaría quedarme congelada, clavada en sus ojos azules como el cielo, tan cálidos, tan dulces… y que nos encontraran dentro de dos mil años.

Sonríe y tira de mi mano, me levanto de mala gana, quiero quedarme ahí para siempre. Seguimos caminando agarrados de la mano y por primera vez me doy cuenta de que no llevamos guantes, pero nuestras manos están calientes.

Esta vez subimos mucho más arriba, hay una pendiente tan pronunciada que da miedo; nos sentamos en el trineo y apenas puedo respirar, me aprieto contra su espalda todo lo que puedo, no oigo otra cosa que mi corazón latiendo con toda su fuerza. El se da la vuelta, sujeta mi cara con sus manos, me mira con dulzura y me da un beso muy fuerte, como si fuera una despedida. 

En ese mismo instante tengo la absoluta seguridad de que me tiraría desde las Cataratas de Iguazú si él estuviera a mi lado… sonríe y yo suspiro… me acaricia las manos que rodean su cintura y yo me aprieto contra su espalda hasta meterme casi dentro de él… cierro los ojos.

Su risa y la nieve salpicándonos me indica que ya estamos volando… esta vez conseguimos parar sin caernos, me tiemblan las piernas y me abrazo de nuevo a él. Me quita la nieve del pelo y me besa suavemente, con ternura, en la frente y en los ojos. Me invade un sentimiento tan profundo que casi no puedo soportarlo.

Así llegamos hasta una casa grande de piedra con ventanas de madera que él parece conocer. Entramos, hace mucho calor, nos quitamos la ropa de abrigo y nos quedamos en camiseta.

Hay una chimenea encendida, me conduce hasta allí, nos sentamos en una alfombra muy suave; me siento delante de él apoyando mi espalda en su pecho y me rodea con sus brazos. Nos quedamos así mucho rato… no quiero moverme pero levanto mi mano y acaricio su rostro, noto que tiene los ojos cerrados pero al rozar sus labios besa las puntas de mis dedos suavemente, no está dormido.

Me deslizo un poco para poner mi cabeza en su pecho y escuchar su corazón que late acompasado y suave como una melodía y no como el potro desbocado que llevo dentro. 

Cierro los ojos y me acurruco contra su cuerpo todo lo que puedo. No quiero despertar nunca pero él pronto se remueve inquieto.

Me incorporo y le miro… y su mirada dulce y juguetona me da la respuesta.


Maribel

 Marzo 2011…..Y ya estaba esperándote  

La verdadera historia del árbol que se comió la bicicleta.

Nos encontramos en Vashon Island, una isla cercana a Seattle , a la se llega en ferry; en el estado de Washington.

A 3.200km del centro de Vashon, hay un sendero que conduce al bosque. Al final del camino hay algo que hace que te detengas… algo que necesita ser explicado…algo que es una leyenda.

La inocencia y la infancia unidas aquí  por la furia del tiempo y el poder de nuestra imaginación.

Es…una bicicleta en un árbol.

La leyenda cuenta que Helen Puz , viuda con cinco hijos, se mudó a la isla de Vashon en 1954. se dice que los vecinos les regalaron una bicicleta infantil de niña. El pequeño Don de ocho años era quien jugaba con ella.

Don no estaba muy orgulloso de su bicicleta y un día  la abandonó en el bosque.

Cuarenta años más tarde Helen ve una fotografía en el periódico que llama su atención… es la bicicleta de su hijo incrustada en un árbol.

Pero esta no es LA VERDADERA HISTORIA….

La familia de Don vivía en Vashon Island. En 1954 hubo un dramático incendio que acabo con su casa y con la vida de su padre.

La comunidad de Vashon se volcó con sus vecinos en la reconstrucción de la casa. Les regalaron muebles, ropa,  juguetes… y entre ellos una bicicleta infantil.

Don usó la bicicleta alrededor de seis meses, no le gustaba demasiado, era una bicicleta demasiado infantil para un muchacho de ocho años.

Un día Don la dejó abandonada en el bosque. El no recuerda haberla dejado colgada en ninguna rama… simplemente la dejó allí tirada.

Cuando su madre le preguntó por la bicicleta el simplemente dijo lo que cualquier niño diría en su situación… no lo sé.

Con el tiempo Don tuvo su propia bicicleta y creció y se convirtió en Sheriff.  Más tarde se mudó a la localidad de Tri Cities, en la que reside actualmente.

Maribel Manrique.

Fuente : Vashon mystery : How did the bike become embedded in the tree ?

by Eric Johnson.

El árbol que se comió la bicicleta

Yo también soy Ava Gardner

Se llamaba Victoria….o se llama aun , pues no he vuelto a saber de ella.

Victoria era nuestra modista . tenía unas manos hechas para el hilo y la aguja. Aún recuerdo cuando nuestra madre nos llevaba a mis seis hermanos y a mi a tomarnos medidas a su pequeña casa junto al metro.

En esos tiempos uno no podía permitirse muchos lujos y menos una familia super numerosa como la mía en la que solo trabajaba mi padre.

Mi madre compraba cuando podía alguna tela bonita, piqué y algodón . compraba los metros suficientes para que Victoria nos hiciera unos vestidos preciosos a las niñas y a los niños camisetas y pantalones.

Los diseños de Victoria eran originales y preciosos, éramos la envidia del barrio y aunque las fotos de esa época eran en blanco y negro, tengo vivos en mi memoria los colores, la textura de las telas y la sensación de ponerse un vestido nuevo.

A mi, Victoria me daba pena porque era coja; llevaba una de esas botas negras con una gran plataforma para igualar la longitud de sus piernas.

Me consta que pasaría horas y horas delante de su ventana; donde yo la recuerdo; hasta acabar sus encargos.

Las modistas de esos años eran capaces de hacerte un vestido de una estrella de cine solo con echar un vistazo al Hola.

Mi madre se vino a trabajar a Madrid con quince años. En los años cincuenta  eso era lo habitual entre las chicas humildes con un futuro incierto. No era difícil encontrar trabajo de criada , cocinera o cuidando de los hijos de una familia pudiente.

Mi madre encontró trabajo de cocinera en casa de una familia rica e importante …pero , en su tarde libre, mi madre se convertía en Ava Gardner.

Ahí están esas maravillosas fotos en blanco y negro que no necesitaban photoshop. Sus vestidos ajustados, perfectamente adaptados a su silueta, sus guantes y esos tacones de aguja…y esas faldas de tubo con sus chaquetillas cortas o sus blusas ceñidas. Solía coronar el conjunto con unas enormes gafas de sol y el pelo siempre perfecto.

SI, el glamour estaba en cualquier calle, en cualquier plaza, en cualquier terraza de la ciudad.

Volved modistas !….. Yo también quiero ser Ava Gardner, como mi madre.

Maribel Manrique.